有次 純日本鋼 本焼 蛸引包丁 尺1寸(330mm)白水牛八角柄 刃文482mm
有次の本焼き蛸引包丁(たこひき、関東型の刺身包丁)、サイズは尺一になります。刃文の美しい一本です。
今回の出品にあたり、柄を有次さんにて新品の白水牛八角柄に交換しました。
経年なりの使用感はありますが、今後も末永くご活用いただけると思います。
刃渡り(実寸/切っ先からマチまで):335mm 全長:482mm
※慣習的に、マチのある包丁(柳刃や薄刃など)の刃渡りは、切っ先からマチまでの長さを指し、マチの無い包丁(出刃など)の場合は切っ先からアゴまでの長さを指します。
※定価10万円オーバーの商品です。値引きを繰り返し現在の価格に至ったこともあり、この辺を最終価格と考えています。
有次 純日本鋼 本焼 蛸引包丁 尺1寸(330mm)白水牛八角柄 刃文482mm