酒J W ダント　バーボン古酒　ウィスキー特級

酒J W ダント　バーボン古酒　ウィスキー特級

JW　ダント　特級　４０％
750ml*3本
バーボンウイスキー
約35年前にボトリングされた古酒
１８３６年にJWダント氏によってつくりだされた銘柄
彼はバーボンウイスキーをコクのあるうまい酒にするために独自な製法を考えたサワーマッシュ製法
口当たりはソフトほどほどのクセにほどほどの甘さそしてキレが良い
サワーマッシュ方式とは発酵させるとき
蒸留時の残液を加えてから発酵させる方法でこれによって味が一定に保たれやわらかい風味のあるウイスキーに仕上がるのだといいます。バーボン通のための逸品

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