刃付両刃藤次郎 ニッケル ダマスカス 牛刀 24cm F-1033

刃付両刃藤次郎 ニッケル ダマスカス 牛刀 24cm F-1033

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※藤次郎の商品のニッケルダマスカス鋼鍛造シリーズ商品につきましては、いずれの商品もニッケルダマスカス鋼自体の世界的な需要の高まりから、製造メーカー自体も材料が入りにくい状態となっており、いつまで販売できるかわかりません。お見逃しのないようお早めにご入り用下さい。他サイトでも販売しておりますので売り切れの際はご容赦くださいませ！配送方法はこちらで決めさせていただきます。

◆商品詳細◆
刃長 約240mm
全長 約370mm
重量 約230g
刀身材　 超硬質合金鋼＋ニッケルダマスカス
ハンドル材 18-8ステンレス鋼
刃付　　　 両刃（右利き・左利き兼用）

■刀芯はモリブデン鋼をベースに、コバルト・バナジウム・クロムを添加した、超硬質合金鋼を使用。耐摩耗性に優れ、職人による本刃付け仕上による最高の切れ味を提供いたします。
ブレードは63層を重ね合わせて本鍛造したニッケルダマスカス仕上。優美な模様が気品を漂わせる超プロ用シリーズです。

■ハンドルに施されたトルネード模様は見た目の美しさだけでなく、滑りにくさを追求した機能がデザインされたもので、水や油の付いた手で握った時に一層の威力を発揮します。

■ハンドルデザインは奇をてらわず、従来の木柄のハンドルの良さを活かしたもので、木柄ハンドルからの切り替えでも手に優しくなじみます

■木柄のように接合部や隙間が存在しないので、バクテリアなどの侵入、繁殖を
　 防止し、熱湯消毒も可能です。



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刃付両刃藤次郎 ニッケル ダマスカス 牛刀 24cm F-1033