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Dom Gris（ドングリ）2022寅 発売「ドメーヌモン」様 : 横川商店 蔵日記
Dom Gris（ドングリ）2022寅 発売「ドメーヌモン」様 : 横川商店 蔵日記
ドン・グリ2022 寅 ドメーヌ・モン 62％以上節約 - ワイン
Dom Gris（ドングリ）2022寅 発売「ドメーヌモン」様 : 横川商店 蔵日記
Dom Gris ドン・グリ ドメーヌ・モン寅 22 – 水谷酒店 – [岐阜・海津市 ...
ドメーヌモン Dom Gris（ドングリ） 2022 寅 - ワイン
ワインセラーにて保管ドメーヌ・モン ドン・グリ寅2022年
¥7500 （税込）
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アイテム説明
ワインセラーにて保管ドメーヌ・モン ドン・グリ寅2022年
2022年の余市は2021年よりは涼しく、北海道らしさを表現しやすい年でした。収量も比較的多く、病果もほぼ無く、糖度と酸のバランスが良かった年です。
2022ヴィンテージも収穫後全房のまま樹脂タンクに入れ、約2ヶ月間弱後にプレス。野生酵母で自然に発酵は始まり、プレスする時には醸された状態になっております。
プレス後主発酵を終え木樽で12ヶ月間熟成。樽入れ、樽出し、瓶詰め共にグラビティフローでポンプは使用しておりません。無濾過、無清澄、亜硫酸添加無しです。
ワインセラーにて保管。
大きなラベルの汚れ、ボトルキズもありません。
通常便での発送でこの価格とさせて頂きます。
ぜひご検討宜しくお願い致します。
