調理道具/製菓道具★送料込★青二鋼はがね鍛造刺身包丁210mm7寸水牛白八角柄磨き右片刃裏押し加工
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アイテム説明
調理道具/製菓道具★送料込★青二鋼はがね鍛造刺身包丁210mm7寸水牛白八角柄磨き右片刃裏押し加工
刃物の本場 堺 で造られた正真正銘、堺打刃物の
はがね鍛造の刺身包丁です。
新品・未使用です。
刃渡り 210ｍｍ 7寸
はがね鍛造品で
さびやすいですが切れ味抜群です。
不純物の少ない高品質な高炭素鋼の
青二鋼をはがねに使用しています。
はがねと鍛鉄を
堺独自の鍛造技術で
丁寧に合わせています。
2層構造のカスミの刺身包丁です。
高硬度で刃持ちがします。
刃付けも堺の刃付け職人さんの手による
小刃・裏押しまでつけた
本格的な鋭い刃付けで切れ味も抜群です！
研ぎ直して繰り返し使えます。
マチの部分まできれいに磨かれています。
指にもやさしい、細部にまでこだわった
高品質な刺身包丁です。
右片刃仕様です。
魚をきれいにお造りにすることができます。
高品質な手にもなじむ水牛八角柄を使用しています。
八角柄で握りやすくなっております。
伝統工芸品産業シールが貼られており
品質を保証しております。
ぜひこの機会にいかがでしょうか？
発送は簡易包装で
発送は 送料無料 です。
お値下げはできません！
よろしくお願いします。
カラー···シルバー系
種類···和包丁・刺身包丁 柳刃ナイフ
素材···鉄 青鋼
