MIYABIMIYABI 雅 6000MCT 牛刀

MIYABIMIYABI 雅 6000MCT 牛刀

※お値下げ考えておりません。
※購入前にプロフィールご覧下さい。

商品説明は公式サイトより引用しております。
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シェフと料理愛好家を魅了する6000MCTはMC63の高硬度と本刃付けシャープニングによって、刀のように鋭い切れ味を実現しています。
湾曲したウッドハンドルが手に吸い付きナイフを扱いやすくします。モザイクピンと赤と金のリングが日本らしさをかもし出すデザインです。

ハンマーフィニッシュ。
ブレードは、3層のブレード素材を使用し、その表面をハンマーで叩き、不規則な凹凸の模様をつけたハンマーフィニッシュ。

パッカーウッド。
ハンドル素材のパッカーウッドは、木材を細かくし、高圧で層合板にした材質。各層の繊維が違うため強度が高く作られています。

ブレード
鋼材　MC63
硬度　約63
刃渡り　約18cm
生産国　日本
刃付け　本刃付け
冷硬処理　クリオデュア
ブレード装飾　ハンマーフィニッシュ/刀エッジ

対応可能シャープニングアイテム　ツインストンプロ・ツインストロッピングレザー・MIYABI砥石プロ。MIYABIシャープナー

*高硬度のブレードなので、ZWILLINGのツインシャープセレクト、ツインシャープ、シャープニングスチールはお使いいただけません。

ハンドル
素材　パッカーウット
シェイプ　エルゴノミック
装飾　エンドキャップ/モザイクピン
食洗機　使用不可

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#34074-181
#インテリア/住まい/日用品
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